俗話說:「無酒不成席,無雞不成宴」,雞是廣東人餐桌必備,雞的食法有很多種,最常見有白切雞、豉油雞、辣子雞……數不勝數。但想要食到好味的雞,要有新鮮的食材、精良的廚藝和精準的配方,缺一不可!
佳信記“水晶雞”選用廣東茂名散養並且養足180天的走地雞為原材料,每日新鮮運送到港,限量發售;
選好食材,如何烹製出雞味香濃、色澤鮮亮的“水晶雞”送上餐桌呢?佳信記老闆娘Ada親身上陣,已有幾十年入廚經驗的她不斷嘗試各種方法,製作過程也是嘗試多次才得出最終的方案,不但使雞皮光澤油亮,還要雞肉爽滑,而且還要雞汁香醇!
為追求健康,絕無添加任何添加劑,以全天然的自家廚房式簡單調味,保留走地雞原有的香濃味道!